面皮摊开却是没有粘在面板上。
这非常考验面案师傅的技术。
面皮处理好后,面条就好办了。
肖宇的刀工已经快要刷到一个临界点了。
这经验值已经达到了一个很高的水平。
一把普普通通的菜刀在他的手里就好像是跟自己融为一体似的。
来来回回,一通挥舞之间。
快的都看不到残影。
好嘛!
面皮就这样被切成了面条。
而且因为没有加干面粉的缘故。
这些面条下进锅里,也不会让面汤变色。
很不错。
肖宇的这番操作,算不上中规中矩,也绝对算不上标新立异。
这边煮面。
这边炒料!
高老的做法其实就是很普通的街边做法。
这里面还有一些小鱿鱼。
两盘香喷喷的炒面很快就出锅了。
看的出来,肖宇的父母其实很激动。
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